这时候就需要一个大盆，腊汁肉夹馍将面和水按照一定的比例加入，不要太干也不要太稀，能用手抓出来形状就合适，之后我们在里边加入，食用碱，还可以加入少量的油，这样可以让做出来的面饼非常松软。
这时候我们可以用手按照一个方向搅拌面粉，腊汁肉夹馍为什么要一个方向搅拌呢，因为我们要做的面饼不能够太筋道，而是要那种酥软的感觉，之后我们将面和水团成一团，汉中赵家腊汁肉夹馍培训班，然后就可以保温，等待发酵了，这个过程十分漫长，所以这项工作一般就要在提前一天晚上，第二天就可以做了。
我们将面团分成小块儿。拿出其中的一个，腊汁肉夹馍，搓成长条，然后在擀成薄饼，像卷花卷一样卷起来，之后再扯成长条，再次卷起来，这样重复三次，面饼就会出现分层的感觉，也就是千层饼的由来。
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现代人吃小吃通常不是为了吃饱，腊汁肉夹馍除了可以解馋以为，品尝异地风味小吃还可以借之了解当地风情。其实我本人也是个喜欢吃小吃的人，吃过陕西、深圳、长沙等等的小吃，那么陕西有什么好吃的特色小吃呢？
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