一个舒适、精致和实用的购物空间可以让顾客更加愉悦地消费,并激发他们的购买欲望。
超市设计有六个基本要素:出入口、通道、货架组合、广告位、收银台设计、后场设计。
入口设计(易+鲜明+便利)
出口设计(易+久+便利)
通道设计(引+畅)
典型消费者的购物动线
蔬果→畜产→水产→冷冻→调味品→糖果饼干→饮料→面包牛奶→日用百货
通道设计原则:
1.宽阔 2.笔直 3.平坦 4.少拐角 5.比卖场明亮6.没有障碍物
货位的分布形式有直线式、斜线式和曲线式三种。
1. 直线式。
2. 斜线式。
3. 曲线式。
收银台设计(捷+舒)
一、陈列布局
合理的陈列布局可以让商品更好地展示出来,并且吸引顾客的目光。在超市中,陈列布局主要分为直线型、环形、T字型和Z字型等几种形式。其中,直线型是为常见的布局方式,适用于商品分类较为简单的超市。环形布局则可以让顾客更加方便地浏览商品,提高他们的购物效率。而T字型和Z字型布局则适用于商品分类较为复杂的超市,可以让顾客更加方便地找到所需商品。
在陈列布局中,商品的位置和排列顺序也非常重要。一般来说,超市中受欢迎的商品应该在顾客进门处或者显眼的位置摆放。对于不同类型的商品,可以采用不同的排列策略,如将同类商品放在一起,或者将相似商品摆放在一起以便于比较。
二、照明设计
照明设计可以让超市更加明亮、舒适,并且突出商品的特点。一般来说,在超市的主要走道和商品区域,应该设置较为明亮而柔和的灯光,使整个空间更加明亮、宽敞和舒适。同时,需要避免照明过强或过暗的情况,以免给顾客造成不适。
对于不同类型的商品,也可以采用不同的照明设计。例如,在绿色蔬菜区域,可以采用较为清晰而柔和的白光,使蔬菜看上去更加新鲜和自然。而在生鲜区域,则可以采用暖色调的灯光,使肉类看上去更加美味。
三、空间规划
在超市的空间规划中,需要考虑合理的布局和流线。一般来说,超市的主要走道应该宽敞、舒适,并且遵循一定的流线规划,以方便顾客浏览和购物。同时,每个商品区域也应该有明显的标识和分隔,以避免顾客的迷路或者混乱。
在超市的空间规划中,还需要考虑到顾客的舒适和便利。例如,在购物车道和购物篮放置区域,可以设立一些长凳或者休息区,让顾客可以在购物途中进行休息。同时,在超市中还可以增加一些便利设施,如休息区、售后服务台、自助结账机等,以提高顾客的购物体验。
四、销售策略
除了以上的装修设计,还有许多销售策略可以帮助超市提高销售额。例如,可以在商品陈列处摆放一些热卖品或者特价商品,吸引顾客目光并促进销量。对于新发布的商品,可以为其设置专门的展示区域,以便顾客更好地了解该商品的特点。
此外,超市还可以采用一些营销推广手段,如多赠送优惠券、打折卡等福利,以吸引顾客。同时,为了提高顾客的满意度和忠诚度,超市还可以推出一些会员制度、积分兑换等活动,提供更多的优惠和服务。
五、超市招商、人员培训、喜迎开业
根据超市的位置,面积,老板特长,确定超市适和的产品,
1、让新员工了解集团,公司概况,规章制度,组织结构,使其更快适应工作环境。
2、让新员工熟悉新岗位职责,工作流程,与工作相关的安全,卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。
3、合理定价,精算出开业促销商品。